2018年5月8日上午9时，在哈尔滨市职业技术学院隆重举行“2018年哈尔滨市职业教育活动周启动仪式”。出席本次会议的领导有中国职业技术教育学会副会长俞仲文、市教育局党委书记、局长王长文、省教育厅职成处处长王明福、哈尔滨职业技术学院党委书记刘敏、院长刘申。大会由哈尔滨市教育局副局长牛佳斌主持，哈尔滨职业技术学院院长刘申、哈尔滨市教育局党委书记、局长王长文先后致辞。哈尔滨市商业学校由校长展翼飞带队，副校长、教务科长、专三教研室主任、招生办主任和参展专业老师、学生18人组成参展队伍参加此次活动。

  今年哈尔滨市职业教育活动周的主题为“四十年改革开放，龙江职教匠心育人；新时代决胜小康，产教融合再铸辉煌”。哈商校在校领导的指导下组织开展以“共筑职教梦想，引领商校风尚”为主题的系列活动，活动中全校师生以弘扬劳动光荣、技能宝贵、培养具有优良的职业精神、扎实的文化基础和专业理论、良好的人文素养、精湛的技术技能为指导思想。

  本次哈尔滨市职业教育活动周启动仪式上，我校师生展示了形式多样的教学成果和多姿多彩的专业技能，展台前方吸引了大批参会观众。

  茶艺展示

茶艺是酒店专业非常重要的一项技能，通过茶艺活动的开展,可以弘扬我国传统的茶文化。中国是茶的故乡，茶性纯洁，客来敬茶，是我们中华民族的优良传统。让同学们增进对茶文化的了解，陶冶情操，提升修养，感受茶文化的魅力，让学生在实践中“学知识、学技艺、学做人”。

  饮品调制

  饮品调制的过程是一种唯美的视觉享受，可以说是“色香味的艺术”，是丰富的想象与情感的表现，且所有作品都具有一定的营养价值和欣赏价值。通过饮品调制兴趣小组课堂活动，学生们的动手能力和创新能力有了显著的提高，并增强了自信心和积极向上的审美观念。

  西餐蛋糕

  西餐专业以培养西餐西点制作、懂经营、善管理、具有良好的职业道德和敬业精神的人才为目标，采用校企联合办学教学模式，通过学习让学员了解西点专业基础知识，掌握西餐西点的基本原理和制作方法，具备优秀的制作技能和创新能力。

  本次活动内容丰富、形式多样，通过学生才艺展示、专业技能展示、职业教育宣传等方式展示学校在创新成果、产教融合、校企合作、内涵建设、人才培养等方面的成功经验，同时就中职教育的招生及就业政策进行解读。

  “发展职业教育，成就出彩人生。”未来的日子里，在上级领导的指导和关怀下，在校领导班子的带领下，在全校师生的共同努力下，哈尔滨市商业学校将会取得更加辉煌的成绩。